catering semarang

Tongseng Iga Kambing

Bahan:

750 g iga kambing

2 lembar daun salam

1.000 ml air

2 bungkus Bumbu gulai

150 g kol,iris kasar

4 buah cabai rawit merah,iris

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

1.500 ml santan dari 1 butirkelapa

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan Pelengkap:

2 buah tomat merah,potong-potong

1 ½ sdm bawang merah goreng

Cara Membuat:

1.Rebus iga kambing dan daun salam air sampai mendidih.Buang airnya.Sisihkan.

2.Tumis Bumbu gulai sampai harum

3.Masukkan iga kambing,kol,cabai rawit,kecap manis,garam,dan mericabubuk.Aduk rata.Tuang santan.Masak sampai mendidih dan matang.

4.Sajikan bersama bahan pelengkap.

Incoming search terms:

• resep tongseng iga
• tongseng kambing
• resep tongseng iga kambing
• tongseng iga kambing
• tongseng semarang

Soto Betawi

Bahan :
Bumbu yang dihaluskan :
500 gr Jerohan sapi
150 gr Daging sapi
5 buah Perkedel kentang
1 gelas Santan kental
1 sdm Bawang goreng
1 sdm Kecap manis
1 buah Jeruk nipis
50 gr Emping goreng
Irisan daun seledri secukupnya
2 lbr Daun jeruk purut
2 lbr Daun salam
1 btg Serai (memarkan)
1/2 jari Lengkuas
Bumbu penyedap secukupnya
7 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1/2 Jahe
Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak :
Bersihkan jerohan sapi, rebus dengan sedikit garam sampai setengah empuk.
Tambahkan daging, rebus terus hingga daging dan jerohan benar – benar empuk.
Pisahkan daging dan jerohan dari air kaldunya.
Potong daging dan jerohan tipis – tipis, goreng hingga setengah kering, tiriskan.
Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampai harum.
Tambahkan air kaldu rebusan, masak hingga airnya tinggal 1 liter.
Setelah mendidih, masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk purut.
Tambahkan santan, kemudian didihkan kembali, tambahkan bumbu penyedap, angkat.
Taruh daging dan jerohan dalam mangkok, beri kuahnya.
Taburi bawang goreng, kecap manis, irisan seledri dan air jeruk nipis.
Sajikan bersama nasi, perkedel, emping dan sambal soto.

Incoming search terms:

• resep nasi uduk betawi
• makanan soto
• resep soto betawi
• serba masakan soto
• gambar soto betawi
• resep makanan ringan dari betawi
• soto daging santan resep
• soto betawi
• resep soto dan gambarnya
• resep soto beserta gambarnya

Ayam Asam Asam

Bahan :

Incoming search terms:

• asam asam ayam
• resep asem asem ayam
• resep asam asam ayam
• resep asam2 ayam
• resep asem-asem ayam
• cara masak asam-asam ayam
• resep asam-asam ayam
• resep asem2 ayam
• Www resepasemasemayam com

Bandeng Bumbu Bali

Bahan :

Incoming search terms:

• resep bandeng bumbu bali
• resep bali bandeng
• resep masakan bandeng bumbu bali

Tumis Udang Saos Sambal

Bahan:
• 250 gr Udang segar (ukuran sedang) dicuci bersih tanpa dubuang kepala & kulitnya
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 5 buah cabe merah kriting (bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe rawit)
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Saus sambel sesuai selera

Cara membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris-iris sampai harum, masukkan irisan cabe, daun jeruk yg sudah disobek dan jahe yang dikeprek. Tambahkan garam secukupnya. Setelah bumbu agak layu, masukkan udang, masak sampai berwarna merah (bisa ditambah sedikit air). Masukkan saos sambel sesuai selera, aduk bentar, angkat.

Incoming search terms:

• tumis udang pedas
• aneka resep udang
• resep udang bumbu merah
• Resep tumis udang pedas
• gambar aneka tumisan
• menu masakan udang
• aneka bumbu dapur dan sambal
• resep tumis prasmanan
• resep masakan udang
• resep masakan tumis beserta foto